Assemblea nella quale i popoli germanici e il Sacro Romano Impero prendevano le principali decisioni politiche e militari. Nell’originaria tradizione germanica alla dieta partecipavano tutti gli uomini liberi; successivamente, con l’ampliamento dei territori e delle popolazioni, la partecipazione fu ristretta ai grandi dignitari laici ed ecclesiastici. La sede delle diete non era fissa, anche se alcune città (Pavia e Roncaglia in Italia; Aquisgrana, Worms, Ratisbona, Norimberga nel mondo tedesco) le ospitarono più di frequente. Fino alla Bolla d’Oro del 1356 (che istituì per tale funzione una specifica dieta ristretta a sette elettori), la dieta eleggeva i nuovi imperatori. Con la fine del Sacro Romano Impero (1806) cessò di esistere l’istituzione della dieta imperiale, ma ancora oggi il termine dieta (Landtag) indica nel mondo tedesco alcune assemblee rappresentative.